Suspeita de “Vaca Louca” pode afetar preço da carne nos próximos dias

A suspeita de caso da doença conhecida como “Vaca Louca” em um frigorifico de Minas Gerais pode afetar o preço da carne de boi nos próximos dias. Segundo a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), a produção já foi reduzida e pode ser paralisada até a próxima quarta-feira (08) em todo o país.

Além dos casos suspeitos da doença, a paralisação do abate também ocorre por causa do feriado prolongado da Independência do Brasil e devido ao valor da arroba no mercado.

De acordo com o Mercado Agrícola do Incaper, o preço do boi chegou a R$ 300 no Espírito Santo nesta sexta-feira (03). 

Segundo o economista Eduardo Araújo, a variação dos preços da carne de boi nos próximos dias depende de diversos fatores, entre eles está a confirmação do caso investigado e de como essa informação será recebida pela população.
“O impacto no bolso vai depender do grau de gravidade da situação, de como as agências sanitárias vão se posicionar e como essas informações serão recebidas pela sociedade”, explicou.
O preço pode, segundo o economista, ter efeitos opostos no mercado. O receio em consumir carne de boi pode fazer com que os consumidores deixem de procurar por este produto nos açougues. “Se as pessoas deixarem de consumir a carne de boi e opte por consumir carne de frango, por exemplo, o preço da carne pode diminuir”, explicou.
Por outro lado, as perdas dos produtores pode acarretar em elevações no preço. “No médio e longo prazo, casos as perdas de produção sejam muito grande e o produtor deseje tentar compensar as perdas que teve, o preço da carne pode subir”, disse.